Balığın en lezzetli, en yağlı ve Omega-3 açısından en zengin olduğu dönem kendi mevsimidir. Peki Türkiye denizlerinde (Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz) hangi ayda hangi balık yenir?
Sonbahar ve Kış Balık Takvimi (Eylül – Ekim – Kasım – Aralık – Ocak – Şubat)
- Eylül & Ekim (Palamut ve İstavrit Zamanı): Denizlerin soğumaya başlamasıyla birlikte Palamut en dolgun ve yağlı dönemine girer. Aynı dönemde Sardalya, Barbun ve Karadeniz Mezgit sofraların baş tacıdır.
- Kasım & Aralık (Karadeniz Hamsi ve Sarıkanat Zamanı): Karadeniz sularının iyice soğumasıyla Karadeniz Hamsisi kulağına kar suyu kaçarak yağlanır. Sarıkanat İstavrit ve Kaya Levreği (Granyöz) bu aylarda zirve lezzettedir.
- Yıl Boyu Taze Tüketilen Balıklar: Deniz Çipurası, Deniz Levreği, Norveç Somonu, Karadeniz Türk Somonu, Jumbo Karides ve Yerli Bülbül Kalamar yılın 12 ayı taze olarak sipariş edilebilir.
🐟 Donuk Değil, Günlük Taze Mezat Balığı Sipariş Edin!
Şah Balıkçılık ile ücretsiz temizlenmiş, sızdırmaz vakumlu ambalajlı, kuru buz ve 25mm EPS termal strafor kolili günlük taze balıklar 24–48 saatte kapınızda. Tüm siparişlerde 81 ile soğuk zincir kargo ücretsiz!