Balık gurmelerinin "denizlerin sultanı" olarak adlandırdığı barbun, kendine has aroması ve pembe-kırmızı rengiyle en kıymetli deniz balıklarımızdan biridir.
Taş Barbun ve Orta Barbun Seçeneklerimiz
- Taş Barbun Kasa (5 KG) ve Taş Barbun (1 KG): Kayalık ve taşlık diplerde kabuklularla beslenen, aroması en yüksek, eti en sıkı ve en prestijli barbun türüdür.
- Orta Barbun 5 Kg Kasa ve Orta Barbun (1 KG): Tava için ideal boyutta, dışı çıtır içi sulu kalan, aile sofraları için en çok tercih edilen günlük taze barbun seçeneğimizdir.
Barbun Tavada Dağılmadan Nasıl Pişirilir?
Vakumlu paketinden çıkardığınız temizlenmiş barbunların suyunu kağıt havluyla iyice kurulayın. Çok ince bir kat mısır unu ve tuz karışımına bulayıp kızgın yağda her iki yüzünü 3–4 dakika pişirin. Fazla çevirmemek balığın bütünlüğünü ve suyunu korur.
🐟 Donuk Değil, Günlük Taze Mezat Balığı Sipariş Edin!
Şah Balıkçılık ile ücretsiz temizlenmiş, sızdırmaz vakumlu ambalajlı, kuru buz ve 25mm EPS termal strafor kolili günlük taze balıklar 24–48 saatte kapınızda. Tüm siparişlerde 81 ile soğuk zincir kargo ücretsiz!